Bulut Kukuleta Yapımı
Bulut kukuleta, hafif ve kabarık bir tatlı olarak bilinir. İçeriğinde yumurta beyazı, şeker ve vanilya bulunur. Bu tatlıyı evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte bulut kukuleta yapımı için adımlar:
Malzemeler:
– 4 adet yumurta beyazı
– 1.5 su bardağı toz şeker
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– Yarım su bardağı su
Yapılışı:
1. Fırını 160 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Bu sırada tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir kabın içinde yumurta beyazlarını mikser yardımıyla çırpın. Yumurta beyazları iyice köpük haline gelene kadar çırpmaya devam edin.
3. Şekerin yarısını azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
4. Vanilya özütünü ve suyu ekleyin ve karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı yağladığınız tepsiye dökün veya kaşıkla küçük yuvarlak şekiller yapın.
6. Tepsinin altını hafifçe şapırdatarak kabarcıkları yok edin.
7. Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Kukuleta altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.
8. Kukuletaları soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.
Bulut Kukuleta sıkça sorulan sorular:
1. Bulut kukuletanın içerisine ne eklenebilir?
İsteğe bağlı olarak içine damla çikolata, hindistan cevizi, badem gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ancak bu tarifte sadece ana malzemeler kullanılmaktadır.
2. Kukuletayı nasıl saklayabilirim?
Kukuletaları hava almayacak şekilde kapalı bir kavanozda veya poşette saklayabilirsiniz. Böylelikle birkaç gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
3. Kukuleta neden kabarmadı?
Kukuletalar kabarmadıysa, muhtemelen yumurta beyazları yeterince çırpılmamıştır. Yumurta beyazlarını iyice köpüklü bir hal alana kadar çırpmaya özen göstermelisiniz.
4. Bulut kukuletanın pişme süresi nedir?
Bu tarifte verilen pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır. Ancak her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir. Kukuletalar altın rengini aldığında pişmiş demektir.
5. Bu tarif kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik olarak hazırlanmıştır.
Sonuç olarak, bulut kukuleta yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. İsterseniz üzerini şeker veya pudra şekeri ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!